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Comiendo rico

Comiendo rico

Descripción

El sabor, el color, el aroma… El placer de comer, de cocinar… De disfrutar la buena comida. Chefs de Morelos cocinan para el deleite de todos, para enamorarse de la comida.

Horarios

Programa del día

Las estacas
El chef Rafael González nos enseña cómo preparar un delicioso platillo con ingredientes tradicionales de Morelos. 
Entrada: Cecina rasurada (cecina de yecapixtla, pequeños cortes de cecina para después marinarlos con el limón) 

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Historial de programas

Cañadita
Deleita tu paladar con la exquisita comida mexicana  que prepararemos con el chef Chuy.
De entrada comenzamos con un filete de pescado con salsa de miel de agave, acompañado por una deliciosa ensalada bandera.
Y para endulzarnos el día unos exquisitos rehiletes de chongos zamoranos.

Gourmet
En este programa conoceremos el ABC de la comida Gourmet. 
Entrada: Crema de cacahuate 
Plato fuerte: Pechuga rellena de chapulines y requesón con guarnición de granos de elote a la mantequilla 
Postre: Pay de guayaba 
Bebida: Melón con menta

Sinaloense
En este programa conoceremos más de la tradición culinaria de Sinaloa.
Entrada: Aguachile de camarón verde 
Plato fuerte: Camarones mantarraya (con un trozo de jamón y queso crema para darle la forma y un sabor diferente). 
Postre: Cheesecake con rabú de frutos rojos  
Bebida: Mango colado

Comiendo Rico: Fusión asiática / mexicana

El Chef Eduardo Manríquez nos enseña a preparar platillos de fusión asiática / mexicana, con distintos ingredientes que nos proporcionan sabores para disfrutar.


Cocina Poblana

La chef Liz Galícia nos enseña la preparación de los chiles en Nogada desde el centro de la ciudad de Puebla, también preparará chalupas típicas de su estado y como postre un delicioso mousse.


Cocina Sustentable

Cocina sustentable: El Chef Miguel Ángel Osorio nos enseña la preparación de una ensalada de flores, enchiladas de plátano, galletas de amaranto y agua de limón con un toque de romero, este programa se grabó en la cocina sustentable del campamento Ameyatl en el pueblo de tres Marías, Morelos.


El Chef Antonio Ucero nos prepara un rico platillo italiano

El Chef Antonio Ucero nos prepara una ensalada de manzana, jícama, arándanos y más ingredientes, bañada de vinagreta que nos enseñará cómo prepararla en casa. El plato fuerte consta de un rollo de carne con ingredientes como tocino y queso mozarella. Y de postre unas deliciosas crepas con distintas frutas; un festín para nuestro paladar.


Chef Fernando Hernández

En esta ocasión el Chef Fernando Hernández nos mostrará cómo preparar una entrada de salpicón de camarón, como plato fuerte cocinará salmón empapelado con mostaza y albahaca y de postre panqué de naranja.


Comida Tailandesa

En este programa nos acompaña la chef Patricia Inestrillas quien nos enseñará cómo preparar comida tailandesa como sopa de leche de coco, pollo al curry y de postre plátanos "thai". Un menú para 6 personas.


Comida Italiana

El chef Tony Parente, quien se encuentra en el Hotel Anticavilla en Cuernavaca, Morelos, nos muestra cómo lograr un menú al puro estilo italiano. De entrada prepararemos feticcini con camarones, de plato fuerte pizza margarita, la más tradicional en Italia y de postre tartufo de chocolate.


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