Xilonen, cocina prehispánica - Capítulo 02

04-12-2016 - Xilonen

Xilonen, cocina prehispánica - Capítulo 02

Xilonen, cocina prehispánica - Capítulo 02

Rubí Marquina aprendió de su abuela y de su madre, la rica experiencia de cocina comida prehispánica.

Ahora Rubí, entre ritos, rezos y cantos al metate y al comal, nos comparte cómo preparar exquisitos platillos de origen prehispánico.

En este capítulo Rubí nos prepara una salsa de pinole (maíz tostado) y amaranto con hongos de cazahuate y un rico ponche de jamaica, naranja criolla y piloncillo.

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